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Vino Bianco Vermentino di Sardegna Azienda Agricola Pusole

€ 15,00

Vermentino di Sardegna 2016 Pusole Tipologia - Bianco Doc Regione - Sardegna Zona - Baunei-Lotzorai (Ogliastra) Grado alcolico - 12.5% Uve - Vermentino 100% Bottiglia - Bordolese 75 cl Descrizione - Convintamente dorato. Naso di impronta schiettamente minerale, sembra davvero evocare le ampie distese di granito che caratterizzano questa (siamo in Ogliastra) e altre più settentrionali zone dell'Isola. Accanto alla nota "pietrosa", lentamente si svela un patrimonio più vasto e mediterraneo, campestre, con qualche originale sentore di pianta grassa, latticello, profumi di macchia estiva, dal fiore giallo al frutto del pero selvatico. Bocca ampia eppure severa, bucciosa con ricordi quasi tridimensionali di frutta gialla, melone e kumquat, e nel cui finale dilaga la stessa nota sassosa percepita al naso. Un giudizio finale decisamente fuori dal coro dei Vermentino "di Sardegna", come "di Gallura", oggi quasi tutti giocati sulla maturità spinta del frutto e sul fiato alcolico. Questo vino irrompe con autorità nel ristrettissimo gruppo dei Vermentino sardi che interpretano il vitigno enfatizzandone equilibrio naturale, lettura del territorio e anima mediterranea.

Vino Sorlis Cantina Conca Olevà

€ 14,00

Sorilis è un vino bianco Vermentino Doc. Vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati, dal profumo floro, agrumati intensi e piacevoli. Al palato si presenta equilibrato, aromatico, vellutato, persistente, con leggere sensazioni minerali. Le sue fragranze vengono maggiormente espresse se abbinato con pesce cotto al sale, crostacei, frutti di mare, antipasti, primi piatti e carni di media struttura. Servire alla temperatura di 9-12 °C. SCHEDA TECNICA SORILIS CLASSIFICAZIONE: Vermentino di Sardegna Doc ​​​​​​​ Zona di produzione: Gallura Uvaggio: Vermentino Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: Floro-agrumati intensi e piacevoli. Gusto: Equilibrato, aromatico, vellutato, persistente, con leggere sensazioni minerali Accostamenti al cibo: Le sue fragranze vengono maggiormente espresse se abbinato con pesce cotto al sale, crostacei, frutti di mare, antipasti, primi piatti e carni di media struttura Temperatura di servizio: 9-12 °C. Suolo: Disfacimento granitico, collinare, ventilato, a 300 metri di altezza e a circa 10 km dal mare Sistema di allevamento: Guyot Metodo di difesa: Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato Raccolta: Manuale in cassetta Epoca di raccolta: Seconda decade di Settembre Vinificazione: L'uva viene diraspata e delicatamente pigiata e quindi lasciata in fermentazione con macerazione sommersa per 8-15 giorni a temperatura controllata  Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto per 2-4 mesi sui propri lieviti in recipienti di acciaio inox per poi rifinire l'affinamento in bottiglia per ulteriori 1-2 mesi  Grado alcolico: 12,5%  

Vino Bianco Sa Conca Cantina Conca di Olevà

€ 15,00

Sa Conca è un Vermentino di Gallura DOCG. Vino di colore giallo paglierino carico, dal profumo di frutta esotica, rosa gialla, litchi, con sfumate sensazioni di succo d'uva e salvia. Al palato si presenta morbido, di aromaticità intensa ed elegante struttura. Le sue fragranze vengono maggiormente espresse se abbinato con pesce arrosto spellato, carne bianca arrosto, pasta con funghi. Servire alla temperatura di 11-12 gradi SCHEDA SA CONCA DOCG CLASSIFICAZIONE: Vermentino di Gallura DOCG Zona di produzione: Gallura Uvaggio: Vermentino Colore: Giallo paglierino carico, brillante. Profumo: Frutta esotica, rosa gialla, litchi, con sfumate sensazioni di succo d'uva e salvia. Gusto: Morbido, di aromaticità intensa ed elegante struttura   Accostamenti al cibo: Le sue fragranze vengono maggiormente espresse se abbinato con pesce arrosto spellato, carne bianca arrosto, pasta con funghi. Temperatura di servizio: 11-12 °C. Suolo: Disfacimento granitico, collinare, ventilato, a 300 metri di altezza e a circa 10 km dal mare Sistema di allevamento: Guyot Metodo di difesa: Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato Raccolta: Manuale in cassetta Epoca di raccolta: Fine Settembre Vinificazione: L'uva viene diraspata e delicatamente pigiata e quindi lasciata in fermentazione con macerazione sommersa per 8-15 giorni a temperatura controllata  Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto per 2-4 mesi sui propri lieviti in recipienti di acciaio inox per poi rifinire l'affinamento in bottiglia per ulteriori 1-2 mesi  Grado alcolico: 13% 

Passito Passenztia Cantine Orro

€ 23,00

Passentzia Passito IGT Isola dei Nuraghi Vino ottenuto da uve Vernaccia passite.  Ideale a fine pasto in abbinamento a formaggi stagionati e dolci tipici. Vitigno - Vernaccia Grado alcolico - 15/17.0 % Colore - Giallo dorato con riflessi ambrati Lavorazione - Vinificazione in bianco Gusto -Dolce Affinamento - Minimo 18 mesi in acciaio Abbinamenti - Pasticceria secca tradizionale Temperatura - 12 / 14°C

Vino Bianco Tzinnigas Cantine Orro

€ 15,00

Tzinnigas   Valle del Tirso I.G.T. Vino ottenuto da uve del ceppo Vernaccia. Adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce. Si consiglia come aperitivo, servito fresco 4/5°C. Vitigno Vernaccia di Oristano Grado alcolico 13.0% / 14.0% Colore Giallo paglierino Lavorazione Vinificazione in bianco Gusto Fresco fruttato Affinamento Minimo 6 mesi in acciaio Abbinamenti Adatto per accompagnare pasti a base di pesce e come aperitivo Temperatura 4 / 5°C  

Passito Vernaccia di Oristano DOC

€ 55,00

IMPILABILE La Bottiglia impilabile è nata con l’obiettivo di valorizzare il vitigno Vernaccia di Oristano e comunicare le differenti sfumature di prodotto che con esso si possono produrre. Questo ci permette di comunicare la diversità presente nelle nostre vinificazioni ottenute con il vitigno Vernaccia di Oristano, partendo dal prodotto classico per arrivare ai prodotti di innovazione. Tutte le bottiglie sono incise manualmente e raffigurano tipiche simbologie regionali, sono accompagnate dal classico bicchierino, utilizzato storicamente nelle cantine della Vernaccia di Oristano. Sia le confezioni in legno che le incisioni sono realizzate da una cooperativa sociale di tipo B. Due Bottiglie in Una unisce la Vernaccia di Oristano & Passentzia. Tre Bottiglie in Una unisce la Vernaccia di Oristano,  Karesia & Passentzia.   Vernaccia di Oristano DOC vino prodotto nel pieno rispetto della classicità, in piccole botti scolme sotto l’azione naturale dei lieviti flor; Passentzia IGT Isola dei Nuraghi Bianco Passito, vino dolce ottenuto per appassimento delle uve. Karesia IGT Valle del Tirso, ottenuto per affinamento in botti di legno ciliegio, dal quale trae le caratteristiche note aromatiche.  

Liquore Ciokò Crema Spirito Sardo

€ 12,00

CIOKO’ CREMA ​​​​​​​zucchero, alcol, cacao in polvere (5%), latte scremato in polvere, infuso di cacao e aromi naturali bottiglia: cl.20 gradazione: 17°  

Ris'oristano thai aromatico

€ 3,00

riso sardo, prodotto da ris'oristano, azienda ubicata nel centro della regione, a San vero Milis. Prodotto artigianale, senza OGM, e, privo di glutine. il riso Thai aromatico, ha un profumo intenso, che ricorda il profumo del pane. l'attenzione, in ogni fase di lavorazione, rende questo riso,un prodotto di qualità eccellente.

Confettura melagrana curcuma zenzero gr.220

€ 6,00

 favolosa confettura artigianale prodotta con melagrane sarde curcuma e zenzero, L'Ape Sarda Aresu di Daniela Mereu,mette tutto l'amore che ha per la natura e i veri sapori sardi, per preparare le sue confetture, e questa ha avuto un notevole successo

Confettura uva L'apesarda aresu gr 220

€ 6,00

favolosa confettura artigianale prodotta con uva 100% sarda, L'Ape Sarda Aresu di Daniela Mereu,

Fregola Hemp Factory 250 g

€ 4,50

L’azienda sarda Hemp Factory – Laboratorio Artigianale della Canapa realizza l'originale fregula alla canapa. La fregola è da molti chiamata il "cous cous sardo" per via della sua particolare lavorazione. Realizzata con ingredienti 100% sardi quali semola di grano duro e farina di semi di canapa sativa, questa pasta viene trafilata al bronzo ed essiccata a temperatura ambiente fino a 48 ore. La fregula alla canapa Hemp Factory acquista così un carattere irregolare e poroso. Ha un sapore tendente all'integrale, impreziosito da un caratteristico retrogusto di pinolo e di nocciola. ​​​​​​​

Tagliatelle Hemp Factory 250 g

€ 4,50

Le tagliatelle alla canapa dell’azienda sarda Hemp Factory,  vengono trafilate al bronzo ed essiccate a temperatura ambiente fino a 48 ore, acquistando in questo modo una superficie rugosa e porosa che assorbe bene i condimenti e che rende le tagliatelle ideali per gli impiattamenti. Hanno un sapore tendente all'integrale, impreziosito da un retrogusto di pinolo e di nocciola.

Agrè condimento agrodolce mela

€ 13,00

Agrè è un condimento agrodolce ottenuto dall'unione del mosto d'uva, dell'aceto di vino e mela Rivela un profumo delicato, intenso e con un retrò alla mela. il prodotto è indicato per persone non intolleranti ai solfiti da abbinare a filetti di carne, formaggi, gelati e insalate fresche.  bottiglia da 250 ml.

Olio extra vergine di oliva Argei

€ 9,10

Olio extra vergine di oliva Argei è un olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e solo tramite procedimenti meccanici. Bottiglietta da 100 ml

Coltello sardo Flumini tipo pattadese manico in corno

€ 160,00

Coltello sardo forgiatura Flumini eseguito interamente a mano secondo i canoni della tradizione sarda. La lama e i ribadini sono stati fatti in accio inossidabile per una migliore qualità di questo prodotto sardo. La lama è lunga 10cm e la lunghezza totale del coltello 24 cm.  ATTENZIONE: L'immagine del prodotto è indicativa. è possibile che il colore del corno non corrisponda alla foto. Se volete, prima di effettuare l'ordine potete richiedere l'immagine del coltello che vi verrà spedito.  Si raccomanda di NON LAVARE il coltello in lavastoviglie o con sapone e spugna. Pulire esclusivamente e solo la lama con un panno umido. 

Coltello sardo portachiave

€ 30,00

Coltello portachiave unicamente realizzato a mano secondo la tradizione tipica sarda. La lama è relizzata in acciaio inossidabile di ottima qualità.  Lughezza lama: 6cm circa Lunghezza totale del coltello: 13 cm circa La lunhezza de coltello e della laa pò variare da coltellino a coltellino poichè gli artigiani adattano la lama al corno.  ATTENZIONE: L'immagine del prodotto è indicativa. è possibile che il colore del corno non corrisponda alla foto. Se volete, prima di effettuare l'ordine potete richiedere l'immagine del coltello che vi verrà spedito.  Si raccomanda di NON LAVARE il coltello in lavastoviglie o con sapone e spugna. Pulire esclusivamente e solo la lama con un panno umido. 

Coltello portachiavi Sardegna

€ 30,00

Coltello portachiavi Sardegna viene realizzato interamente a mano secondo la tradizione tipica sarda. La lama è stata relizzata interamente con acciaio inossidabile.  Lunghezza lama: 4cm  ​​​​​​​Lunghezza coltello intero: 10 cm ​​​​​​​ATTENZIONE: L'immagine del prodotto è indicativa. è possibile che il colore del corno non corrisponda alla foto. Se volete, prima di effettuare l'ordine potete richiedere l'immagine del coltello che vi verrà spedito.  Si raccomanda di NON LAVARE il coltello in lavastoviglie o con sapone e spugna. Pulire esclusivamente e solo la lama con un panno umido.   

Lametta sarda

€ 35,00

Lametta sarda interamente realizzata a mano secondo la tradizione tipica sarda. La lama è unicamente realizzata in acciaio inossidabile.  C'è la disponibilità di due tipi di misure  Lunghezza lama minore: 6 cm Lunghezza coltello intero minore: 14,50 cm Lughezza lama maggiore: 9 cm  Lunghezza coltello intero maggiore: 20 cm ATTENZIONE: L'immagine del prodotto è indicativa. è possibile che il colore del corno non corrisponda alla foto. Se volete, prima di effettuare l'ordine potete richiedere l'immagine del coltello che vi verrà spedito.  Si raccomanda di NON LAVARE il coltello in lavastoviglie o con sapone e spugna. Pulire esclusivamente e solo la lama con un panno umido.  ​​​​​​​  

Confettura di mela cotogna

€ 6,00

Confettura di mela cotogna unicamente prodotta in Sardegna da "L'ape sarda Aresu". Proponiamo questa confettura poichè di ottima qualità, senza additivi, senza coloranti ne conservanti e quindi completamente naturale.   L'ape Sarda Aresu produce matmellate con frutta coltivata da loro stessi e utilizzano oltre il 70% di frutta per le confetture.  Confettura consigliata anche per accompagnare formaggi sardi come il pecorino stagionato o per le vostre colazioni.  Vasetto da 220 gr.  ATTENZIONE: dopo l'apertura del barattolo, conservare a 4C°. Si consiglia di mescolare prima dell'uso. Conservare al riparo dalla luce e fonti di calore. 

Miele di cardo

€ 6,00

Il miele di cardo prodotto da "L'apesarda Aresu" viene unicamente prodotto in Sardegna con prodotti tipici della nostra terra. Proponiamo questa confettura poichè garantisce un sapore unico sardo e poichè interamente sarda e composta da prodotti genuini e naturali.  ​​​​​​​Si consiglia un buon utilizzo del miele con formaggi sardi e salumi. Vasetto da 250 g. ATTENZIONE: Conservare al riparo dalla luce e fonti di calore. 

Miele di eucalipto di Sardegna

€ 6,00

Il miele di eucalipto di Sardegna viene prodotto unicamente in Sardegna con prodotti tipici, genuini e naturali della nostra terra.  Garantiamo l'unicità di questo prodotto poichè naturale, senza adittivi e con i sapori dei nostri prodotti sardi. ​​​​​​​Si consiglia un buon utilizzo del miele con formaggi sardi e salumi. Vasetto da 250 g. ATTENZIONE: Conservare al riparo dalla luce e fonti di calore. 

Condimento agrodolce Balsardo Argei ml 100

€ 10,50

Condimento alimentare agrodolce a base di mosto d’uva cotto e aceto di vino. Colore bruno intenso. Gusto agrodolce equilibrato, gradevole e caratteristico. Perfetto per filetti, formaggi, pinzimoni di verdure fresche e insalate. Sorprendente su fragole, gelato carni bianche

Miele di cardo di sardegna

€ 6,00

L ape sarda Aresu produce miele dal 1969 con passione e amore. Azienda apistica con produzione di miele che hanno avuto premi e riconoscimenti per la qualità, anche in ambito nazionale.