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Vino salto di gios Cantina Conca Olevà

€ 14,00

 Salto di gios è un vino rosso a Indicazione geografica Protett, ottenuto da uva nera ,vino dal colore rosso intenso, dal profumodi frutti di bosco con tendenza al fico e alla prugna passita. Al palato si presenta strutturato, elegante,armonico Le sue fragranze vengono maggiormente espresse se abbinato con arrosti, cacciagione, e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 18-20 °C. aprire la bottiglia almeno 30 minuti prima di servirlo. SCHEDA TECNICA salto di gios CLASSIFICAZIONE:  ​​​​​​​ Zona di produzione: Gallura Uvaggio: a bacca nera Colore:rosso intenso Profumo: frutti di bosco,prugna passita con richiami di liquirizia Gusto: Elegante, ben strutturato,armonico Accostamenti al cibo: Le sue fragranze vengono maggiormente espresse se abbinato a carni si selvaggina, arrosti, formaggi stagionati temperatura di servizio:18-20 °C. Suolo: Disfacimento granitico, collinare, ventilato, a 300 metri di altezza e a circa 10 km dal mare Sistema di allevamento: Guyot Metodo di difesa: Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato Raccolta: Manuale in cassetta Epoca di raccolta: Seconda decade di Settembre Vinificazione: L'uva viene diraspata e delicatamente pigiata e quindi lasciata in fermentazione con macerazione sommersa per 8-15 giorni a temperatura controllata  Affinamento: in botti di rovereper 14 mesi.

Passito Vernaccia di Oristano DOC

€ 55,00

IMPILABILE La Bottiglia impilabile è nata con l’obiettivo di valorizzare il vitigno Vernaccia di Oristano e comunicare le differenti sfumature di prodotto che con esso si possono produrre. Questo ci permette di comunicare la diversità presente nelle nostre vinificazioni ottenute con il vitigno Vernaccia di Oristano, partendo dal prodotto classico per arrivare ai prodotti di innovazione. Tutte le bottiglie sono incise manualmente e raffigurano tipiche simbologie regionali, sono accompagnate dal classico bicchierino, utilizzato storicamente nelle cantine della Vernaccia di Oristano. Sia le confezioni in legno che le incisioni sono realizzate da una cooperativa sociale di tipo B. Due Bottiglie in Una unisce la Vernaccia di Oristano & Passentzia. Tre Bottiglie in Una unisce la Vernaccia di Oristano,  Karesia & Passentzia.   Vernaccia di Oristano DOC vino prodotto nel pieno rispetto della classicità, in piccole botti scolme sotto l’azione naturale dei lieviti flor; Passentzia IGT Isola dei Nuraghi Bianco Passito, vino dolce ottenuto per appassimento delle uve. Karesia IGT Valle del Tirso, ottenuto per affinamento in botti di legno ciliegio, dal quale trae le caratteristiche note aromatiche.  

Liquore Mirtò Bianco Spirito Sardo

€ 20,00

MIRTO’ BIANCO   infuso idroalcolico di bacche di mirto bianco sardo senza aggiunta di coloranti, conservanti o aromi naturali. bottiglia: cl.70 gradazione: 30°

Liquore Ciokò Crema Spirito Sardo

€ 12,00

CIOKO’ CREMA ​​​​​​​zucchero, alcol, cacao in polvere (5%), latte scremato in polvere, infuso di cacao e aromi naturali bottiglia: cl.20 gradazione: 17°  

Ris'oristano thai aromatico

€ 3,20

riso sardo, prodotto da ris'oristano, azienda ubicata nel centro della regione, a San vero Milis. Prodotto artigianale, senza OGM, e, privo di glutine. il riso Thai aromatico, ha un profumo intenso, che ricorda il profumo del pane. l'attenzione, in ogni fase di lavorazione, rende questo riso,un prodotto di qualità eccellente.

Ris'oristano carnarolis integrale

€ 3,20

Il Riso Carnarolis è prodotto da Ris'Oristano, a San Vero Milis, in Sardegna. Il riso carnaroli è  considerato il più adatto per i risotti e, questo prodotto da Ris'Oristano, si contraddistingue per l’aroma particolare conferitogli dal clima e dalla vicinanza del mare.   • 100% riso carnaroli sardo • Privo di glutine • Non contiene OGM   Il riso carnaroli è ideale per la preparazione dei risotti, poiché contiene un’alta quantità di amido che assorbe come se fosse  una spugna il condimento prescelto per la vostra ricetta.

Confettura melagrana curcuma zenzero gr.220

€ 6,00

 favolosa confettura artigianale prodotta con melagrane sarde curcuma e zenzero, L'Ape Sarda Aresu di Daniela Mereu,mette tutto l'amore che ha per la natura e i veri sapori sardi, per preparare le sue confetture, e questa ha avuto un notevole successo

Confettura mirto e zenzero gr.220

€ 6,00

favolosa confettura artigianale prodotta con bacche di mirto sardo e zenzero, L'Ape Sarda Aresu di Daniela Mereu,mette tutto l'amore che ha per la natura e i veri sapori sardi, per preparare le sue confetture, e questa ha avuto un notevole successo

Confettura uva L'apesarda aresu gr 220

€ 6,00

favolosa confettura artigianale prodotta con uva 100% sarda, L'Ape Sarda Aresu di Daniela Mereu,

Fregola Hemp Factory 250 g

€ 4,50

L’azienda sarda Hemp Factory – Laboratorio Artigianale della Canapa realizza l'originale fregula alla canapa. La fregola è da molti chiamata il "cous cous sardo" per via della sua particolare lavorazione. Realizzata con ingredienti 100% sardi quali semola di grano duro e farina di semi di canapa sativa, questa pasta viene trafilata al bronzo ed essiccata a temperatura ambiente fino a 48 ore. La fregula alla canapa Hemp Factory acquista così un carattere irregolare e poroso. Ha un sapore tendente all'integrale, impreziosito da un caratteristico retrogusto di pinolo e di nocciola. ​​​​​​​

Agrè condimento agrodolce mela

€ 14,00

Agrè è un condimento agrodolce ottenuto dall'unione del mosto d'uva, dell'aceto di vino e mela Rivela un profumo delicato, intenso e con un retrò alla mela. il prodotto è indicato per persone non intolleranti ai solfiti da abbinare a filetti di carne, formaggi, gelati e insalate fresche.  bottiglia da 250 ml.

Confettura di more selvatiche gr 220

€ 6,00

ottima confettura di l'apesarda aresu di daniela mereu, preparata con more selvatiche, scelte e raccolte con grande cura nel territorio sardo

Coltello sardo Monni tipo Pattadese con manico in ginepro

€ 90,00

Coltello sardo realizzato unicamente a mano dal Maestro Monni Roberto. Coltello tipo pattadese con manico in ginepro. La lunghezza del coltello intero è di 23,5 cm mentre la lama 10 cm.  ATTENZIONE: L'immagine del prodotto è indicativa. è possibile che il colore del corno non corrisponda alla foto. Se volete, prima di effettuare l'ordine potete richiedere l'immagine del coltello che vi verrà spedito.  Si raccomanda di NON LAVARE il coltello in lavastoviglie o con sapone e spugna. Pulire esclusivamente  la lama con un panno umido. 

Salidisardegna

€ 30,00

Deliziosa collezione di 5 da 50 gr Vasetti di fior di sale aromatizzato.Il Fior di Sale della Sardegna, prodotto da Argei Le Fattorie Renolia, prende il nome proprio dal primo cristallo di sale marino integrale, il quale viene raccolto a mano secondo antiche tradizioni, scegliendo le placche che galleggiano nei bacini di evaporazione delle saline.  Il confezionamento in barattoli salva fragranza avviene manualmente.ottimo per condire piatti ricercati, a crudo, o cibi dal sapore delicato.Descrizione: Il Fior di sale è il primo cristallo del sale marino integrale che si forma naturalmente nelle vasche di evaporazione della salina. Fior di Sale della Sardegna Pepe: Fior di sale 96% (sale marino alimentare integrale), pepe 3% , pepe di sichuan e peperoncino in proporzione variabile. Fior di Sale della Sardegna Oriente:Fior di sale 96% (sale marino alimentare integrale), spezie 4% (curcuma, semi di finocchio, cumino, curry,peperoncino, chiodi di garofano, pepe rosa, pepe nero, pepe bianco, coriandolo e noce moscata in proporzione variabile). Fior di Sale della Sardegna Affumicato:Fior di sale 100% (sale marino alimentare integrale) affumicato con legno di faggio Fior di Sale della Sardegna Mirto Bio: Fior di sale 96% (sale marino alimentare integrale), mirto bio 4% (bacche e foglie in proporzione variabile) Fior di Sale della Sardegna Oliva Bio: Fior di sale 96% (sale marino alimentare integrale), olive bio 4% Formato: Barattolo composto da cinque sali aromatizzati confezionati nei singoli barattoli salva fragranza 5x50 g (250g e) Metodo di produzione: viene fatto asciugare secondo metodi tradizionali, quindi sottoposto ai controlli di qualità. Non viene lavato, né sbiancato. Le spezie vengono selezionate tra le migliori qualità del mercato e preparate per la lavorazione;il mix viene quindi aggiunto al sale, miscelando fino a completa omogeneità del prodotto. Segue il confezionamento a mano in barattoli salva fragranza.