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Vino salto di gios Cantina Conca Olevà

Vino salto di gios Cantina Conca Olevà

€ 14,00

 Salto di gios è un vino rosso a Indicazione geografica Protett, ottenuto da uva nera ,vino dal colore rosso intenso, dal profumodi frutti di bosco con tendenza al fico e alla prugna passita. Al palato si presenta strutturato, elegante,armonico Le sue fragranze vengono maggiormente espresse se abbinato con arrosti, cacciagione, e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 18-20 °C. aprire la bottiglia almeno 30 minuti prima di servirlo. SCHEDA TECNICA salto di gios CLASSIFICAZIONE:  ​​​​​​​ Zona di produzione: Gallura Uvaggio: a bacca nera Colore:rosso intenso Profumo: frutti di bosco,prugna passita con richiami di liquirizia Gusto: Elegante, ben strutturato,armonico Accostamenti al cibo: Le sue fragranze vengono maggiormente espresse se abbinato a carni si selvaggina, arrosti, formaggi stagionati temperatura di servizio:18-20 °C. Suolo: Disfacimento granitico, collinare, ventilato, a 300 metri di altezza e a circa 10 km dal mare Sistema di allevamento: Guyot Metodo di difesa: Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato Raccolta: Manuale in cassetta Epoca di raccolta: Seconda decade di Settembre Vinificazione: L'uva viene diraspata e delicatamente pigiata e quindi lasciata in fermentazione con macerazione sommersa per 8-15 giorni a temperatura controllata  Affinamento: in botti di rovereper 14 mesi.

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Liquore Mirtò Bianco Spirito Sardo

Liquore Mirtò Bianco Spirito Sardo

€ 20,00

MIRTO’ BIANCO   infuso idroalcolico di bacche di mirto bianco sardo senza aggiunta di coloranti, conservanti o aromi naturali. bottiglia: cl.70 gradazione: 30°

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Liquore Ciokò Crema Spirito Sardo

Liquore Ciokò Crema Spirito Sardo

€ 12,00

CIOKO’ CREMA ​​​​​​​zucchero, alcol, cacao in polvere (5%), latte scremato in polvere, infuso di cacao e aromi naturali bottiglia: cl.20 gradazione: 17°  

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Confettura uva L'apesarda aresu gr 220

Confettura uva L'apesarda aresu gr 220

€ 6,00

favolosa confettura artigianale prodotta con uva 100% sarda, L'Ape Sarda Aresu di Daniela Mereu,

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Confettura di more selvatiche gr 220

Confettura di more selvatiche gr 220

€ 6,00

ottima confettura di l'apesarda aresu di daniela mereu, preparata con more selvatiche, scelte e raccolte con grande cura nel territorio sardo

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Salidisardegna

Salidisardegna

€ 30,00

Deliziosa collezione di 5 da 50 gr Vasetti di fior di sale aromatizzato.Il Fior di Sale della Sardegna, prodotto da Argei Le Fattorie Renolia, prende il nome proprio dal primo cristallo di sale marino integrale, il quale viene raccolto a mano secondo antiche tradizioni, scegliendo le placche che galleggiano nei bacini di evaporazione delle saline.  Il confezionamento in barattoli salva fragranza avviene manualmente.ottimo per condire piatti ricercati, a crudo, o cibi dal sapore delicato.Descrizione: Il Fior di sale è il primo cristallo del sale marino integrale che si forma naturalmente nelle vasche di evaporazione della salina. Fior di Sale della Sardegna Pepe: Fior di sale 96% (sale marino alimentare integrale), pepe 3% , pepe di sichuan e peperoncino in proporzione variabile. Fior di Sale della Sardegna Oriente:Fior di sale 96% (sale marino alimentare integrale), spezie 4% (curcuma, semi di finocchio, cumino, curry,peperoncino, chiodi di garofano, pepe rosa, pepe nero, pepe bianco, coriandolo e noce moscata in proporzione variabile). Fior di Sale della Sardegna Affumicato:Fior di sale 100% (sale marino alimentare integrale) affumicato con legno di faggio Fior di Sale della Sardegna Mirto Bio: Fior di sale 96% (sale marino alimentare integrale), mirto bio 4% (bacche e foglie in proporzione variabile) Fior di Sale della Sardegna Oliva Bio: Fior di sale 96% (sale marino alimentare integrale), olive bio 4% Formato: Barattolo composto da cinque sali aromatizzati confezionati nei singoli barattoli salva fragranza 5x50 g (250g e) Metodo di produzione: viene fatto asciugare secondo metodi tradizionali, quindi sottoposto ai controlli di qualità. Non viene lavato, né sbiancato. Le spezie vengono selezionate tra le migliori qualità del mercato e preparate per la lavorazione;il mix viene quindi aggiunto al sale, miscelando fino a completa omogeneità del prodotto. Segue il confezionamento a mano in barattoli salva fragranza.  

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