Tag

Vino Bianco Vermentino di Sardegna Azienda Agricola Pusole

€ 15,00

Vermentino di Sardegna 2016 Pusole Tipologia - Bianco Doc Regione - Sardegna Zona - Baunei-Lotzorai (Ogliastra) Grado alcolico - 12.5% Uve - Vermentino 100% Bottiglia - Bordolese 75 cl Descrizione - Convintamente dorato. Naso di impronta schiettamente minerale, sembra davvero evocare le ampie distese di granito che caratterizzano questa (siamo in Ogliastra) e altre più settentrionali zone dell'Isola. Accanto alla nota "pietrosa", lentamente si svela un patrimonio più vasto e mediterraneo, campestre, con qualche originale sentore di pianta grassa, latticello, profumi di macchia estiva, dal fiore giallo al frutto del pero selvatico. Bocca ampia eppure severa, bucciosa con ricordi quasi tridimensionali di frutta gialla, melone e kumquat, e nel cui finale dilaga la stessa nota sassosa percepita al naso. Un giudizio finale decisamente fuori dal coro dei Vermentino "di Sardegna", come "di Gallura", oggi quasi tutti giocati sulla maturità spinta del frutto e sul fiato alcolico. Questo vino irrompe con autorità nel ristrettissimo gruppo dei Vermentino sardi che interpretano il vitigno enfatizzandone equilibrio naturale, lettura del territorio e anima mediterranea.

Rosato Rosè di Pusole Az.Agricola Pusole

€ 18,00

Azienda Agricola Pusole Da uve autoctone provenienti da vigneti di età media di 60 anni. Macerazione prefermentativa per 6-7 ore poi fermentazione spontanea in acciaio con lieviti autoctoni. ​​​​​​​Un vino fresco e di grande beva. Nasce dalla voglia di rifare il vino tipico dei momenti di festa. Il rosato è da sempre culturalmente presente nella vita Ogliastrina sia nella pausa lavorativa sia con i dolci. Per ricreare le emozioni ed i profumi della tradizione utilizzano le vigne più anziane a loro disposizione: 4 appezzamenti salvati dal bosco con un età compresa tra 40 e 60 anni. Tutte su terreno di collina scistoso e con mix di varietà sarde. Un vero e proprio percorso all'indietro nella vita di chi le ha piantate e sopratutto fonte preziosa di biodiversità da proteggere.

Vino Rosso Cannonau di Sardegna

€ 17,00

Cannonau di Sardegna 2015 Pusole Tipologia Rosso Doc Regione - Sardegna Zona - Baunei-Lotzorai (Ogliastra) Grado alcolico - 14% Uve - Cannonau 100% Bottiglia - Bordolese 75 cl Descrizione - Il più gagliardo Cannonau della pure recente storia aziendale. Tutta la solarità del millesimo in una versione concentrata e matura di questo vino che negli ultimi anni ha indicato una strada alternativa, tutta in eleganza, del Cannonau di Sardegna. Profuma di frutta di bosco matura, ginepro e fiori amari, con note speziate in sottofondo (il cacao, il macis). Bocca seria, saporosa generosa di estratti e meno delicata del solito nella stretta tannica; chiude molto pulito in un rimando di frutta matura che "riempie la bocca". Offre ampie garanzie di longevità e potrebbe crescere dal punto di vista della complessità aromatica per i prossimi tre o quattro anni. Si può bere con soddisfazione, anche subito, comunque: magari su uno stinco al forno o un bollito misto.

Vino Rosso Sa Scala Azienda Agricola Pusole

€ 32,00

Classico Sa Scala 2012 Azienda Agricola Pusole Provenienza - Baunei - Sa scala Uve - Cannonau 100% ​​​​​​​Gradazione - 13,5% Vol. Classificazione - CLASSICO Cannonau di Sardegna DOC Dietro la parola Classico si rivela l"essenza dei vini Cannonau: solo le zone vocate (Ogliastra e Nuorese) solo vini con il giusto potenziale di affinamento. Questo vino completa il suo affinamento in botti piccole di rovere, i legni sono sempre usati per affinare, non per modificare e la percentuale botti nuove non supera mai il 20%. Il colore è limpido con un bel rosso granato,rileva dei sentori di amarena e un lieve accenno di essenza di vaniglia. Al palato risulta secco, abbastanza morbido, è un vino di corpo e certamente sapido, intenso e abbastanza persistente. Accostamenti al Cibo: Si abbina molto bene con carni arrosto e affettati sardi come salsiccia fresca o stagionata e prosciutto.

Vino Rosso Rolù Cannonau di Sardegna

€ 18,00

Rolù Cannonau di Sardegna D.O.C.. Il nome di questo vino deriva dall’acronimo di Rossini Luigi, capostipite dell’Azienda Agricola Tenute Rossini. E’ ottenuto da uve cannonau vendemmiate manualmente alle prime ore del mattino. Le uve pigiate e diraspate vengono avviate alla fermentazione, condotta alla temperatura controllata di 25-28°C, per circa 12 giorni con rimontaggi brevi e frequenti, in modo da ottenere un’estrazione equilibrata dei tannini e degli aromi tipici delle uve Cannonau. Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: Bouquet ampio e intenso con note fruttate Gusto: Pieno e morbido, con tannini vellutati e bene armonizzati; rotondo con una buona struttura. Lasciato ossigenare a dovere, migliora con il trascorrere dei minuti . Varietà di uve: Cannonau Abbinamenti eno-gastronomici: Facilmente abbinabile, dalle paste al sugo di selvaggina, ai piatti tipici sardi, arrosti, brasati, formaggi a media e lunga stagionatura Grado alcolico 15  vol Temperatura di servizio: Servire a 16 °-18°

Vino Bianco Style Vermentino di Sardegna

€ 18,00

STYLE – VERMENTINO DI SARDEGNA Vino bianco di colore giallo paglierino ha intensi profumi floreali che lo rendono molto accattivante. Nasce dalle uve di Vermentino. Vino da bere fresco e ottimo da gustare come aperitivo ma si accompagna in modo gradevole e deciso ai piatti di pesce, verdure grigliate e insalate variamente condite. Entra di diritti nei Grandi Vini Bianchi della Sardegna, quei vino che devi obbligatoriamente avere assaggiato.

Vino Bianco Capichera Cantine Capichera

€ 36,00

Capichera Pioniere in Italia dei bianchi di alta qualità, vino icona dell’azienda, è il frutto dell’assemblaggio di vini di singoli vigneti. Nacque dall’intuizione che il vino, prodotto nei vigneti di famiglia da oltre 100 anni, fosse un grande vino bianco in grado di confrontarsi con i migliori del mondo. Oggi il più noto vino dell'isola è uno dei più grandi bianchi internazionali, di cui Capichera è considerato riferimento assoluto. Capichera, dal latino Caput erat = era la Capitale, è l’antico nome della tenuta di famiglia. Prima annata prodotta: 1980 Varietà: il più noto vitigno a bacca bianca dell'isola in purezza Vigneti: in comune di Arzachena Denominazione di origine: IGT Isola dei Nuraghi Potenziale di invecchiamento: 15/25 anni, a seconda dell’annata Fermentazione: in vasche di acciaio a 16-18°C per 4 settimane Maturazione: 4-6 mesi in barriques nuove e seminuove, dove completa la fermentazione malolattica Caratteristiche Colore: giallo paglierino con riflessi dorati Olfatto: si apre ricco e complesso con fiori di campo, biancospino, glicine, rosmarino, timo, lavanda, ananas e pietra focaia. Gusto: secco, vivo, pieno ed avvolgente, con polpa fruttata ed aromatica, il finale è lungo e persistente con ricca sapidità minerale ed elegante pienezza.

Vino Bianco Lintori cantine Capichera

€ 20,00

Note di degustazione - Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Risulta al naso fragrante e intenso, connotato da sentori di mela renetta, frutta esotica ed erbe aromatiche. In bocca prevale il fruttato, che viene accompagnato da freschezza, sapidità, mineralità e contorni agrumati. Il finale è gradevole ed equilibrato. Abbinamenti - Pietanze a base di pesce o verdure sono una buona motivazione per aprire il Vermentino di Sardegna DOC “Lintóri”. Ottimo con le scaloppine di cernia al limone. Vermentino di Sardegna DOC “Lintóri” 2016 - In poco più di un decennio, dagli anni ’70 agli anni ’80, la cantina Capichera è arrivata a ricoprire il ruolo di porta bandiera del Vermentino sardo nel mondo. Il Vermentino di Sardegna DOC “Lintóri” contribuisce affinché l’azienda sarda possa continuare a ricoprire tale ruolo. È di ottima bevibilità e non delude il palato.

Vino Rosso Lianti Cantine Capichera

€ 23,00

Note di degustazione - Rosso rubino con riflessi granata. È complesso al naso, con profumi di frutta nera che sono seguiti da note speziate di cannella e sentori che richiamano il rabarbaro e la moka. Al sorso è avvolgente, dotato di una fine tannicità e di un buon equilibrio e una buona gradevolezza. Abbinamenti - Si sposa con le preparazioni della cucina di terra. Buono con i primi piatti al ragù di carne. Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Liànti” - Questo Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Liànti” è ottenuto con uve di carignano vinificate in purezza. Con il suo nome, “Liànti”, richiama il punto cardinale dell’est - “Levante” - simbolo della vita. La cantina Capichera, rinomata per la produzione dei bianchi e del vermentino in particolare, dimostra con questo vino di saper raggiungere ottimi risultati anche con le uve a bacca rossa. Da provare.

Vino Rosato Rosada Cantine Deidda Gianpiero

€ 11,00

ROSATO I.G.T. ISOLA DEI NURAGHI IL VINO - Ottenuto con una leggera spremitura di uve autoctone a bacca rossa. Colore rosato tenue carminio con riflessi violacei, profumo delicato e intenso, fruttato. Sapore secco, vivace ma equilibrato, va servito fresco, accompagna zuppe e grigliate di pesce, minestre, antipasti e carni bianche; è un vino da bere a temperatura di 8-10°C. Gradazione 13% vol.​​​​​​​

Vino Bianco Baguas Deidda Gianpiero

€ 13,00

VERMENTINO DI SARDEGNA D.O.C. VIGNETI - I vigneti seguono una conduzione non intensiva allevati col sistema guyot con delle basse rese per ettaro. IL VINO - Ottenuto con un’attenta vinificazione a freddo, conferma la grande espressione che il Vermentino riesce a dare nei diversi territori dell’isola. Vino fragrante dalle delicate note floreali, piacevole come aperitivo si abbina con la cucina di mare, minestre e carni bianche. Gradazione 13% vol.

Vino Rosso Arcais Deidda Gianpiero

€ 15,00

CANNONAU DI SARDEGNA D.O.C. IL VINO Ottenuto da una attenta selezione di uve Cannonau, vinificate con particolare cura in contenitori di acciaio ad una temperatura tra i 25 e 26°. Imbottigliato l’anno successivo a quello di produzione, è un vino piacevole dai sentori di frutti di bosco e pesche sciroppate. Leggermente tannico e persistente è un vino da bere ad una temperatura di servizio di 18°. Gradazione 14% vol.

Spumante Qualità Marzani Cuveè Deidda Gianpiero

€ 26,00

SPUMANTE CUVEE BRUT METODO CLASSICO Nasce da un sapiente uvaggio di varietà autoctone a bacca bianca. Dopo un’accurata vinificazione viene spumantizzato in bottiglia col metodo classico. Racchiude la finezza e i tratti caratteristici delle uve autoctone che compongono la cuvèe. Matura per 24 mesi sui propri lieviti. I VIGNETI Coltivati in collina non lontano dal mare sotto il continuo flusso del vento, allevati col sistema guyot corto con limitate produzioni a ettaro per un massimo di 60 q.li LO SPUMANTE Dà una spuma bianca e vivace e un fine perlage continuo e persistente. Il colore paglierino denota riflessi verdi che richiamano profumi freschi e floreali di frutta matura e crosta di pane. Armonico al palato, conferma le sensazioni fresche e fragranti e le note fruttate. Gradazione 12% vol.

Moscato Nuali Cantine Siddura

€ 25,00

Nùali, perfetto vino da dessert, è un Moscato giallo di Sardegna al cento per cento e con caratteristiche importanti. Si tratta quindi di un nuovo passito sardo che avrà la possibilità di affermarsi in contesti internazionali, seguendo la strategia di sviluppo della Cantina Siddùra.  Questo vino passito viene ottenuto da uve di moscato giallo 100%, allevamento ad alberello e guyot, a circa 200 mt slm con una produzione di 35 q.li/ha.  Le uve vengono lasciate appassire su pianta per poi essere raccolte manualmente una volta raggiunta la maturazione prefissata . Dopo la diraspatura, il mosto concentrato di zuccheri viene separato e fatto fermentare a lungo in serbatoi di acciaio ( cica 30 gg ). Maturato sulle fecce fini raggiunge una gradazione di circa 14 gr. NOTE D’ASSAGGIO - Giallo di bella intensità, luminoso con riflessi dorati ; all’olfatto spicca la nota varietale del moscato con sentori di rosa, albicocca disidratata , agrumi ; in bocca il sorso è caldo, denso, abboccato / dolce ma mai stucchevole, cosi’ che invita al successivo, pieno ed appagante, molto lungo nel finale.  

Vino Sorlis Cantina Conca Olevà

€ 14,00

Sorilis è un vino bianco Vermentino Doc. Vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati, dal profumo floro, agrumati intensi e piacevoli. Al palato si presenta equilibrato, aromatico, vellutato, persistente, con leggere sensazioni minerali. Le sue fragranze vengono maggiormente espresse se abbinato con pesce cotto al sale, crostacei, frutti di mare, antipasti, primi piatti e carni di media struttura. Servire alla temperatura di 9-12 °C. SCHEDA TECNICA SORILIS CLASSIFICAZIONE: Vermentino di Sardegna Doc ​​​​​​​ Zona di produzione: Gallura Uvaggio: Vermentino Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: Floro-agrumati intensi e piacevoli. Gusto: Equilibrato, aromatico, vellutato, persistente, con leggere sensazioni minerali Accostamenti al cibo: Le sue fragranze vengono maggiormente espresse se abbinato con pesce cotto al sale, crostacei, frutti di mare, antipasti, primi piatti e carni di media struttura Temperatura di servizio: 9-12 °C. Suolo: Disfacimento granitico, collinare, ventilato, a 300 metri di altezza e a circa 10 km dal mare Sistema di allevamento: Guyot Metodo di difesa: Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato Raccolta: Manuale in cassetta Epoca di raccolta: Seconda decade di Settembre Vinificazione: L'uva viene diraspata e delicatamente pigiata e quindi lasciata in fermentazione con macerazione sommersa per 8-15 giorni a temperatura controllata  Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto per 2-4 mesi sui propri lieviti in recipienti di acciaio inox per poi rifinire l'affinamento in bottiglia per ulteriori 1-2 mesi  Grado alcolico: 12,5%  

Vino Bianco Sorlis Cantina Conca di Olevà

€ 15,12

Sorilis è un vino bianco Vermentino Doc. Vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati, dal profumo floro, agrumati intensi e piacevoli. Al palato si presenta equilibrato, aromatico, vellutato, persistente, con leggere sensazioni minerali. Le sue fragranze vengono maggiormente espresse se abbinato con pesce cotto al sale, crostacei, frutti di mare, antipasti, primi piatti e carni di media struttura. Servire alla temperatura di 9-12 °C. SCHEDA TECNICA SORILIS CLASSIFICAZIONE: Vermentino di Sardegna Doc Zona di produzione: Gallura Uvaggio: Vermentino Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: Floro-agrumati intensi e piacevoli. Gusto: Equilibrato, aromatico, vellutato, persistente, con leggere sensazioni minerali Accostamenti al cibo: Le sue fragranze vengono maggiormente espresse se abbinato con pesce cotto al sale, crostacei, frutti di mare, antipasti, primi piatti e carni di media struttura Temperatura di servizio: 9-12 °C. Suolo: Disfacimento granitico, collinare, ventilato, a 300 metri di altezza e a circa 10 km dal mare Sistema di allevamento: Guyot Metodo di difesa: Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato Raccolta: Manuale in cassetta Epoca di raccolta: Seconda decade di Settembre Vinificazione: L'uva viene diraspata e delicatamente pigiata e quindi lasciata in fermentazione con macerazione sommersa per 8-15 giorni a temperatura controllata  Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto per 2-4 mesi sui propri lieviti in recipienti di acciaio inox per poi rifinire l'affinamento in bottiglia per ulteriori 1-2 mesi  Grado alcolico: 12,5%

Vino Bianco Sa Conca Cantina Conca di Olevà

€ 15,00

Sa Conca è un Vermentino di Gallura DOCG. Vino di colore giallo paglierino carico, dal profumo di frutta esotica, rosa gialla, litchi, con sfumate sensazioni di succo d'uva e salvia. Al palato si presenta morbido, di aromaticità intensa ed elegante struttura. Le sue fragranze vengono maggiormente espresse se abbinato con pesce arrosto spellato, carne bianca arrosto, pasta con funghi. Servire alla temperatura di 11-12 gradi SCHEDA SA CONCA DOCG CLASSIFICAZIONE: Vermentino di Gallura DOCG Zona di produzione: Gallura Uvaggio: Vermentino Colore: Giallo paglierino carico, brillante. Profumo: Frutta esotica, rosa gialla, litchi, con sfumate sensazioni di succo d'uva e salvia. Gusto: Morbido, di aromaticità intensa ed elegante struttura   Accostamenti al cibo: Le sue fragranze vengono maggiormente espresse se abbinato con pesce arrosto spellato, carne bianca arrosto, pasta con funghi. Temperatura di servizio: 11-12 °C. Suolo: Disfacimento granitico, collinare, ventilato, a 300 metri di altezza e a circa 10 km dal mare Sistema di allevamento: Guyot Metodo di difesa: Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato Raccolta: Manuale in cassetta Epoca di raccolta: Fine Settembre Vinificazione: L'uva viene diraspata e delicatamente pigiata e quindi lasciata in fermentazione con macerazione sommersa per 8-15 giorni a temperatura controllata  Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto per 2-4 mesi sui propri lieviti in recipienti di acciaio inox per poi rifinire l'affinamento in bottiglia per ulteriori 1-2 mesi  Grado alcolico: 13% 

Passito Passenztia Cantine Orro

€ 23,00

Passentzia Passito IGT Isola dei Nuraghi Vino ottenuto da uve Vernaccia passite.  Ideale a fine pasto in abbinamento a formaggi stagionati e dolci tipici. Vitigno - Vernaccia Grado alcolico - 15/17.0 % Colore - Giallo dorato con riflessi ambrati Lavorazione - Vinificazione in bianco Gusto -Dolce Affinamento - Minimo 18 mesi in acciaio Abbinamenti - Pasticceria secca tradizionale Temperatura - 12 / 14°C

Passito Karesia Cantine Orro

€ 23,00

Karesia Valle del Tirso IGT Vino ottenuto da uve del ceppo Vernaccia affinato in piccole botti di ciliegio. Ideale a fine pasto in abbinamento e dolci tipici. Vitigno Vernaccia di Oristano Grado alcolico 15/17.0% Colore Giallo dorato con riflessi ambrati Lavorazione Vinificazione in bianco Gusto Frutta secca e ciliegia Affinamento Minimo 18 mesi in botti scolme di ciliegio Abbinamenti Pasticceria secca tradizionale e formaggi freschi Temperatura 12/14°C  

Vino Bianco Tzinnigas Cantine Orro

€ 15,00

Tzinnigas   Valle del Tirso I.G.T. Vino ottenuto da uve del ceppo Vernaccia. Adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce. Si consiglia come aperitivo, servito fresco 4/5°C. Vitigno Vernaccia di Oristano Grado alcolico 13.0% / 14.0% Colore Giallo paglierino Lavorazione Vinificazione in bianco Gusto Fresco fruttato Affinamento Minimo 6 mesi in acciaio Abbinamenti Adatto per accompagnare pasti a base di pesce e come aperitivo Temperatura 4 / 5°C  

Vino Bianco Vernaccia Cantine Orro

€ 23,00

Vernaccia di Oristano DOC Vino ottenuto da uve del ceppo Vernaccia di Oristano affinato in piccole botti scolme.   Ideale a fine pasto in abbinamento alla pasticceria secca tradizionale o pecorino stagionato.   Vitigno Vernaccia di Oristano Grado alcolico 15.0/17.0 % Colore Giallo dorato con riflessi ambrati Lavorazione Vinificazione in bianco Gusto Frutta Secca tostata Affinamento Minimo 60 mesi in botti scolme di castagno Abbinamenti Pasticceria secca tradizionale Temperatura 12 / 14°C ​​​​​​​

Vino Bianco Vernaccia Crannatza Cantine Orro

€ 14,00

Crannatza   Vernaccia Valle del Tirso I.G.T. Vino ottenuto da uve del ceppo Vernaccia.   Adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce. Pasticceria secca tradizionale, muggine affumicato e formaggi ovini erborinati.   Si consiglia come aperitivo,servito fresco 4/5 °C   Vitigno - Vernaccia di Oristano Grado alcolico - 15.0/17.0% Colore - Giallo dorato con riflessi ambrati Lavorazione - Vinificazione in bianco Gusto - Frutta Secca tostata Affinamento - Minimo 60 mesi in botti scolme di castagno Temperatura - 12/14°C  

Passito Vernaccia di Oristano DOC

€ 55,00

IMPILABILE La Bottiglia impilabile è nata con l’obiettivo di valorizzare il vitigno Vernaccia di Oristano e comunicare le differenti sfumature di prodotto che con esso si possono produrre. Questo ci permette di comunicare la diversità presente nelle nostre vinificazioni ottenute con il vitigno Vernaccia di Oristano, partendo dal prodotto classico per arrivare ai prodotti di innovazione. Tutte le bottiglie sono incise manualmente e raffigurano tipiche simbologie regionali, sono accompagnate dal classico bicchierino, utilizzato storicamente nelle cantine della Vernaccia di Oristano. Sia le confezioni in legno che le incisioni sono realizzate da una cooperativa sociale di tipo B. Due Bottiglie in Una unisce la Vernaccia di Oristano & Passentzia. Tre Bottiglie in Una unisce la Vernaccia di Oristano,  Karesia & Passentzia.   Vernaccia di Oristano DOC vino prodotto nel pieno rispetto della classicità, in piccole botti scolme sotto l’azione naturale dei lieviti flor; Passentzia IGT Isola dei Nuraghi Bianco Passito, vino dolce ottenuto per appassimento delle uve. Karesia IGT Valle del Tirso, ottenuto per affinamento in botti di legno ciliegio, dal quale trae le caratteristiche note aromatiche.  

Grappa S.E. Cantine Trexenta Senorbì

€ 35,00

 Grappa di Vinacce non poteva che chiamarsi Sua Eccellenza, grappa prodotta dalla cantine Trexenta, a Senorbì, in sardegna,distillato, invecchiato in botti di barrique

Liquore Mirtò rosso Spirito Sardo

€ 20,17

MIRTO’ CLASSICO infuso idroalcolico di bacche di mirto rosso sardo selvatico senza aggiunta di coloranti, conservanti o aromi naturali bottiglia: cl.70 gradazione: 30°

Liquore Mirtò Bianco Spirito Sardo

€ 20,00

MIRTO’ BIANCO   infuso idroalcolico di bacche di mirto bianco sardo senza aggiunta di coloranti, conservanti o aromi naturali. bottiglia: cl.70 gradazione: 30°

Liquore Limò Spirito Sardo

€ 20,09

LIMO’ infuso idroalcolico di scorze di limone sardo zucchero e aromi naturali ​​​​​​​bottiglia: cl.70 gradazione: 28°  

Acquavite Filò Spirito Sardo

€ 20,00

FILO’ ​​​​​​​acquavite di vinacce bottiglia: cl.70 gradazione: 40°  

Liquore Ciokò Crema Spirito Sardo

€ 12,00

CIOKO’ CREMA ​​​​​​​zucchero, alcol, cacao in polvere (5%), latte scremato in polvere, infuso di cacao e aromi naturali bottiglia: cl.20 gradazione: 17°  

Ris'oristano thai aromatico

€ 3,00

riso sardo, prodotto da ris'oristano, azienda ubicata nel centro della regione, a San vero Milis. Prodotto artigianale, senza OGM, e, privo di glutine. il riso Thai aromatico, ha un profumo intenso, che ricorda il profumo del pane. l'attenzione, in ogni fase di lavorazione, rende questo riso,un prodotto di qualità eccellente.

Ris'oristano carnarolis integrale

€ 3,00

Il Riso Carnarolis è prodotto da Ris'Oristano, a San Vero Milis, in Sardegna. Il riso carnaroli è  considerato il più adatto per i risotti e, questo prodotto da Ris'Oristano, si contraddistingue per l’aroma particolare conferitogli dal clima e dalla vicinanza del mare.   • 100% riso carnaroli sardo • Privo di glutine • Non contiene OGM   Il riso carnaroli è ideale per la preparazione dei risotti, poiché contiene un’alta quantità di amido che assorbe come se fosse  una spugna il condimento prescelto per la vostra ricetta.

CAPICHERA "MANTENGHjA" duemilaundici

€ 95,00

Capichera "Mantènghja",  annata duemilaundici, ottenuto da uva carignano,confezionata in scatola in legno

Capichera Santigaìni duemiladodici in cassa in legno

€ 125,00 € 122,50

Capichera Santigaìni duemiladodici, confezionata in una elegante cassa in legno,vermentino al 100%, prodotto esclusivo della cantina Capichera, primo vino bianco a provenire da un unico vigneto, situato il'interno della tenuta, nel comune di arzachena, in piena Gallura

Pasta Gemellini Molino Secci

€ 2,80 € 2,50

pasta prodotta con i migliori grani sardi, seminati, raccolti  nella meravigliosa zona della Trexenta, nel sud Sardegna, dove , a Senorbì, si trova il Molino Secci, dove con le sapienti mani delle loro donne, producono diversi tipi di pasta, dalla normale a quella integrale

Confettura melagrana curcuma zenzero gr.220

€ 6,00

 favolosa confettura artigianale prodotta con melagrane sarde curcuma e zenzero, L'Ape Sarda Aresu di Daniela Mereu,mette tutto l'amore che ha per la natura e i veri sapori sardi, per preparare le sue confetture, e questa ha avuto un notevole successo

Confettura uva L'apesarda aresu gr 220

€ 6,00

favolosa confettura artigianale prodotta con uva 100% sarda, L'Ape Sarda Aresu di Daniela Mereu,

Olio di semi di canapa "Hemp factory" 100 ml

€ 7,50

Olio ottenuto dalla spremitura a freddo di semi di canapa sativa sarda. Si utilizza a crudo per insaporire insalate, pane o piatti già cotti, ma è gradevole anche da solo, come integratore alimentare, grazie ad un piacevole retrogusto di nocciola. Non è filtrato e mantiene parte della purea del seme e tutti i suoi nutrienti: proteine (25%), acidi grassi polinsaturi Omega 3 e Omega 6 (che, insieme ai fitosteroli, contrastano l’accumulo di colesterolo nel sangue), sali minerali (calcio, ferro, magnesio, potassio, fosforo), vitamine (A, B, C, E e PP), fibre e tutti gli amminoacidi essenziali. Una volta aperto va conservato in frigo. Scadenza del prodotto: 12/19

Fregola Hemp Factory 250 g

€ 4,50

L’azienda sarda Hemp Factory – Laboratorio Artigianale della Canapa realizza l'originale fregula alla canapa. La fregola è da molti chiamata il "cous cous sardo" per via della sua particolare lavorazione. Realizzata con ingredienti 100% sardi quali semola di grano duro e farina di semi di canapa sativa, questa pasta viene trafilata al bronzo ed essiccata a temperatura ambiente fino a 48 ore. La fregula alla canapa Hemp Factory acquista così un carattere irregolare e poroso. Ha un sapore tendente all'integrale, impreziosito da un caratteristico retrogusto di pinolo e di nocciola. ​​​​​​​

Malloreddus Hemp Factory 250 g

€ 4,50

I malloreddus alla canapa della Hemp Factory vengono realizzati con ingredienti 100% sardi, semola di grano duro e farina di semi di canapa sativa. Trafilati al bronzo ed essiccati a temperatura ambiente fino a 48 ore, acquistano un carattere rugoso e poroso che assorbe bene i condimenti. Hanno un sapore tendente all'integrale, impreziosito da un retrogusto di pinolo e di nocciola.

Tagliatelle Hemp Factory 250 g

€ 4,50

Le tagliatelle alla canapa dell’azienda sarda Hemp Factory,  vengono trafilate al bronzo ed essiccate a temperatura ambiente fino a 48 ore, acquistando in questo modo una superficie rugosa e porosa che assorbe bene i condimenti e che rende le tagliatelle ideali per gli impiattamenti. Hanno un sapore tendente all'integrale, impreziosito da un retrogusto di pinolo e di nocciola.

Gourmet Sardegna Cannonau di Sardegna 0,25 l

€ 6,50

Vino di bel frutto e buona freschezza, ottimo con primi piatti a base di carne, caratterizzati da una buona succulenza, maiale arrosto o pomodorini secchi. Si consiglia di berlo ad una temperatura tra i 16 e 18 gradi. *contiene solfiti Cannonau di Sardegna è un vino DOC (denominazione di origine controllata).

Agrè condimento agrodolce mela

€ 13,00

Agrè è un condimento agrodolce ottenuto dall'unione del mosto d'uva, dell'aceto di vino e mela Rivela un profumo delicato, intenso e con un retrò alla mela. il prodotto è indicato per persone non intolleranti ai solfiti da abbinare a filetti di carne, formaggi, gelati e insalate fresche.  bottiglia da 250 ml.

Olio extra vergine di oliva Argei

€ 9,10

Olio extra vergine di oliva Argei è un olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e solo tramite procedimenti meccanici. Bottiglietta da 100 ml

Coltello sardo Monni tipo Pattadese con manico in ginepro

€ 90,00

Coltello sardo realizzato unicamente a mano dal Maestro Monni Roberto. Coltello tipo pattadese con manico in ginepro. La lunghezza del coltello intero è di 23,5 cm mentre la lama 10 cm.  ATTENZIONE: L'immagine del prodotto è indicativa. è possibile che il colore del corno non corrisponda alla foto. Se volete, prima di effettuare l'ordine potete richiedere l'immagine del coltello che vi verrà spedito.  Si raccomanda di NON LAVARE il coltello in lavastoviglie o con sapone e spugna. Pulire esclusivamente  la lama con un panno umido. 

Coltello sardo Flumini tipo pattadese manico in corno

€ 160,00

Coltello sardo forgiatura Flumini eseguito interamente a mano secondo i canoni della tradizione sarda. La lama e i ribadini sono stati fatti in accio inossidabile per una migliore qualità di questo prodotto sardo. La lama è lunga 10cm e la lunghezza totale del coltello 24 cm.  ATTENZIONE: L'immagine del prodotto è indicativa. è possibile che il colore del corno non corrisponda alla foto. Se volete, prima di effettuare l'ordine potete richiedere l'immagine del coltello che vi verrà spedito.  Si raccomanda di NON LAVARE il coltello in lavastoviglie o con sapone e spugna. Pulire esclusivamente e solo la lama con un panno umido. 

Coltello sardo a serramanico Is Lunas tipo pattadese

€ 62,00

Coltello sardo Is Lunas a serramanico realizzato unicamente a mano secondo la tradizione sarda, con materiali ben selezionati come acciaio inossidabile utilizzato per la realizzazione della lama   ATTENZIONE: L'immagine del prodotto è indicativa. è possibile che il colore del corno non corrisponda alla foto. Se volete, prima di effettuare l'ordine potete richiedere l'immagine del coltello che vi verrà spedito.  Si raccomanda di NON LAVARE il coltello in lavastoviglie o con sapone e spugna. Pulire esclusivamente e solo la lama con un panno umido.   

Coltello sardo Flumini modello scuoio

€ 50,00

Coltello sardo modello scuoio interamente realizzato a mano con la particolarità di avere un unico corno come manico.  Lama e colletto sono realizzati in acciaio inossidabile di prima qualità.  Lunghezza lama: 9cm  Lunghezza totale del coltello: 21 cm ​​​​​​​ATTENZIONE: L'immagine del prodotto è indicativa. è possibile che il colore del corno non corrisponda alla foto. Se volete, prima di effettuare l'ordine potete richiedere l'immagine del coltello che vi verrà spedito.  Si raccomanda di NON LAVARE il coltello in lavastoviglie o con sapone e spugna. Pulire esclusivamente e solo la lama con un panno umido. 

Coltello sardo portachiave

€ 30,00

Coltello portachiave unicamente realizzato a mano secondo la tradizione tipica sarda. La lama è relizzata in acciaio inossidabile di ottima qualità.  Lughezza lama: 6cm circa Lunghezza totale del coltello: 13 cm circa La lunhezza de coltello e della laa pò variare da coltellino a coltellino poichè gli artigiani adattano la lama al corno.  ATTENZIONE: L'immagine del prodotto è indicativa. è possibile che il colore del corno non corrisponda alla foto. Se volete, prima di effettuare l'ordine potete richiedere l'immagine del coltello che vi verrà spedito.  Si raccomanda di NON LAVARE il coltello in lavastoviglie o con sapone e spugna. Pulire esclusivamente e solo la lama con un panno umido. 

Coltello portachiavi Sardegna

€ 30,00

Coltello portachiavi Sardegna viene realizzato interamente a mano secondo la tradizione tipica sarda. La lama è stata relizzata interamente con acciaio inossidabile.  Lunghezza lama: 4cm  ​​​​​​​Lunghezza coltello intero: 10 cm ​​​​​​​ATTENZIONE: L'immagine del prodotto è indicativa. è possibile che il colore del corno non corrisponda alla foto. Se volete, prima di effettuare l'ordine potete richiedere l'immagine del coltello che vi verrà spedito.  Si raccomanda di NON LAVARE il coltello in lavastoviglie o con sapone e spugna. Pulire esclusivamente e solo la lama con un panno umido.   

Lametta sarda

€ 35,00

Lametta sarda interamente realizzata a mano secondo la tradizione tipica sarda. La lama è unicamente realizzata in acciaio inossidabile.  C'è la disponibilità di due tipi di misure  Lunghezza lama minore: 6 cm Lunghezza coltello intero minore: 14,50 cm Lughezza lama maggiore: 9 cm  Lunghezza coltello intero maggiore: 20 cm ATTENZIONE: L'immagine del prodotto è indicativa. è possibile che il colore del corno non corrisponda alla foto. Se volete, prima di effettuare l'ordine potete richiedere l'immagine del coltello che vi verrà spedito.  Si raccomanda di NON LAVARE il coltello in lavastoviglie o con sapone e spugna. Pulire esclusivamente e solo la lama con un panno umido.  ​​​​​​​  

Confettura di mela cotogna

€ 6,00

Confettura di mela cotogna unicamente prodotta in Sardegna da "L'ape sarda Aresu". Proponiamo questa confettura poichè di ottima qualità, senza additivi, senza coloranti ne conservanti e quindi completamente naturale.   L'ape Sarda Aresu produce matmellate con frutta coltivata da loro stessi e utilizzano oltre il 70% di frutta per le confetture.  Confettura consigliata anche per accompagnare formaggi sardi come il pecorino stagionato o per le vostre colazioni.  Vasetto da 220 gr.  ATTENZIONE: dopo l'apertura del barattolo, conservare a 4C°. Si consiglia di mescolare prima dell'uso. Conservare al riparo dalla luce e fonti di calore. 

Miele di cardo

€ 6,00

Il miele di cardo prodotto da "L'apesarda Aresu" viene unicamente prodotto in Sardegna con prodotti tipici della nostra terra. Proponiamo questa confettura poichè garantisce un sapore unico sardo e poichè interamente sarda e composta da prodotti genuini e naturali.  ​​​​​​​Si consiglia un buon utilizzo del miele con formaggi sardi e salumi. Vasetto da 250 g. ATTENZIONE: Conservare al riparo dalla luce e fonti di calore. 

Miele di eucalipto di Sardegna

€ 6,00

Il miele di eucalipto di Sardegna viene prodotto unicamente in Sardegna con prodotti tipici, genuini e naturali della nostra terra.  Garantiamo l'unicità di questo prodotto poichè naturale, senza adittivi e con i sapori dei nostri prodotti sardi. ​​​​​​​Si consiglia un buon utilizzo del miele con formaggi sardi e salumi. Vasetto da 250 g. ATTENZIONE: Conservare al riparo dalla luce e fonti di calore. 

Condimento agrodolce Balsardo Argei ml 100

€ 10,50

Condimento alimentare agrodolce a base di mosto d’uva cotto e aceto di vino. Colore bruno intenso. Gusto agrodolce equilibrato, gradevole e caratteristico. Perfetto per filetti, formaggi, pinzimoni di verdure fresche e insalate. Sorprendente su fragole, gelato carni bianche

Miele di cardo di sardegna

€ 6,00

L ape sarda Aresu produce miele dal 1969 con passione e amore. Azienda apistica con produzione di miele che hanno avuto premi e riconoscimenti per la qualità, anche in ambito nazionale.